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フラントイオ・ディ・リーヴァ 46パラレッロ ビオロジコ EX.Vオリーブオイル250ml
フラントイオ・ディ・リーヴァ 46パラレッロ ビオロジコ EX.Vオリーブオイル250ml
商品コード:
orv110

フラントイオ・ディ・リーヴァ 46パラレッロ ビオロジコ EX.Vオリーブオイル250ml

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フラントイオ・ディ・リーヴァ
関連カテゴリ:
イタリアン食材 > イタリアン調味料 > オリーブオイル > トレンティーノ州
特集 > オススメ!オリーブオイル
受賞歴:2013 SOL(Salone Internazionale dell'Olio Extravergine di Qualita:国際オリーブオイル展示会、で開催されるコンクール「Concorso Sol D'Oro 」)、 オーガニック部門:銅賞受賞

2014 SOL オーガニック部門:銀賞受賞

2013 Gambero Rosso 3Foglie

【オリーブオイルデータ】

生産地:イタリア、トレンティーノ州トレント

(ガルダ湖最北端、北緯46度、オリーブの北限)

標高:100〜400m

品種:カサリーヴァ種主体、フラントイオ、レッチーノ種

収穫:手摘み

収穫期:

圧搾:コールドプレス

酸度:

香り:新鮮なハーブを刻んだような、あとからルッコラや若いアーモンド

味わい:スパイシー、苦味は強くなく、バランスがとれ心地よい余韻が続く

合う料理:サラダ、魚料理

フラントイオ・ディ・リーヴァは、1926年に設立された「リヴァ・デル・ガルダ協同組合」のオリーブオイル部門です。組合設立時より情熱を持った80の組合員によって運営され、オリーブを提供する協力栽培農家は1200にもなります。それらを合わせた計300ヘクタールの畑には、12万本のオリーブの木。そのオイルの生産量はガルダ・トレンティーの65%を占める割合になります。
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