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プルネーティ キャンティクラシコDOP ビオロジコ フラントイオ EX.Vオリーブオイル 250ml
プルネーティ キャンティクラシコDOP ビオロジコ フラントイオ EX.Vオリーブオイル 250ml
商品コード:
opr400

プルネーティ キャンティクラシコDOP ビオロジコ フラントイオ EX.Vオリーブオイル 250ml

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メーカー:
プルネーティ
関連カテゴリ:
イタリアン食材 > イタリアン調味料 > オリーブオイル > トスカーナ州
特集 > オススメ!オリーブオイル
受賞歴:2014 FLOS OLEI 「The Best20(biologica&DOP )」ビオロジコ(DOP/IGP部門)最高賞 97pt

2013 Gambero Rosso 3Foglie

【オリーブオイルデータ】

生産地:イタリア、トスカーナ州

標高:330〜380m

品種:フラントイオ種100%

収穫:手摘み

収穫期:

圧搾:収穫後24時間以内、コールドプレス

酸度:

香り:熟したリンゴ、セージやローズマリーなどハーブの心地よい香り

味わい:ジューシーでゆったり、どっしりとした力強い味わい。余韻が長く続く。

合う料理:豆料理、貝類、豆や野菜のスープ

キャンティ・クラシコ地区の中心サンポーロ・イン・キャンティ(グレーヴェ・イン・キャンティに含まれる)にある、19世紀半ばより続くプルネーティ。現在は、ジョンニ&パオロ兄弟が、品質を重視し少量生産でのオリーブオイル作りを行っています。

CIOJAPANでは、プルネーティのキャンティ・クラシコDOPオリーブオイルから、「Azienda Agricola PRUNETI」として生産している、ビオロジコのもののみを取り扱い

ます。
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